Auftrags-Controller: Null-Werte in Eingabezeile von leer unterscheiden.

Die Idee war, bei einem leeren Wert in der Eingabezeile ein default zu
nehmen (Menge => 1, Preis => "bester" Preis, Rabatt => "bester" Rabatt).

Bisher wurde aber nicht zwischen leer und 0 bzw. 0,00 unterschieden, so dass
dann auch die default-Werte genommen wurden.
Das wird jetzt unterschieden.