Javascriptmenü: Eventhandling korrigiert

Der originale Ansatz war Handler einfach an irgendwas dranzuklatschen, und
durch neue zu ersetzen wenn sich ein State geändert hat.

Jetzt gibts es 3 Handler, die einen Großteil der Aufgaben übernehmen:
- changeMenuBarState (auf und zuklappen, bei Topmenü Klick)
- hideSubMenus (bei Klick auf alles, was nicht changeMenuBarState triggert)
- unsetMenuBarState (Klick auf alles was Menü unkonditional schließt)